Menu
Menu
تعریف:
بازار قهوه شامل قهوه برشته به شکل قهوه آسیاب شده و دانه های کامل است که با دستگاه قهوه ساز یا فرنچ پرس تهیه می شود و همچنین قهوه فوری که فقط به اضافه کردن آب داغ نیاز دارد. نوشیدنی‌های قهوه آماده برای نوشیدن (RTD) که در بازار نوشیدنی‌های غیر الکلی به‌طور جداگانه نشان داده می‌شوند، در اینجا گنجانده نشده‌اند.
ساختار:
بازار قهوه به دو دسته قهوه بو داده و قهوه فوری تقسیم می شود.
قهوه روست شامل قهوه به شکل قهوه آسیاب شده و دانه های کامل است.
قهوه فوری شامل قهوه محلول است که فقط به اضافه کردن آب داغ نیاز دارد.
اطلاعات تکمیلی:
بازار شامل درآمد و درآمد متوسط سرانه، حجم و حجم متوسط سرانه، قیمت هر واحد (به ازای هر کیلوگرم)، و همچنین کانال های فروش است. ارقام سرانه به کل جمعیت اشاره دارد. بازار فقط فروش در خانه را پوشش می دهد (مثلاً فروش از طریق سوپر مارکت ها، هایپر مارکت ها، فروشگاه های رفاه). فروش خارج از خانه (به عنوان مثال فروش در هتل ها، رستوران ها، بارها) فقط به عنوان یک جعبه جداگانه در بازار نوشیدنی های گرم جمع آوری شده است. تمامی قیمت ها شامل کلیه مالیات های فروش و مصرف بوده و بر اساس قیمت مصرف کننده ارزش گذاری می شوند.
در خرده‌فروشی، بزرگ‌ترین بازیگر در بازار قهوه، نستله است که برندهای نسپرسو و نسکافه آن، نام‌های شناخته شده جهانی هستند. دیگر بازیکنان مهم عبارتند از Jacobs Douwe Egberts (JDE)، Tchibo، JM Smucker و Lavazza.
محصولات اصلی:
محصولات فرعی:
پ.ن: داده‌های نشان‌داده‌شده از نرخ‌های ارز فعلی استفاده می‌کنند و اثرات بازار جنگ روسیه و اوکراین را منعکس می‌کنند.
درآمد شامل فروش غیر مستقیم نمی شود.
آخرین به روز رسانی: آگوست 2023
آخرین به روز رسانی: آگوست 2023
آخرین به روز رسانی: آگوست 2023
قهوه به عنوان یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی ها در سطح جهان همچنان به رشد خود ادامه می دهد.
یکی از روندهای قابل توجه در بازار قهوه، افزایش تقاضا برای قهوه تخصصی است. مصرف کنندگان در حین کاوش در طعم های مختلف به دنبال تجربه های منحصر به فرد و با کیفیت قهوه هستند.
همچنین، روش‌های دم‌آوری قهوه همچنان به تکامل خود ادامه می‌دهند و تجربه‌های متنوع و شخصی‌شده قهوه را به مصرف‌کنندگان ارائه می‌دهند. روش‌های دم‌آوری جایگزین مانند قهوه کپسولی، AeroPress، و دم سرد محبوبیت پیدا کرده‌اند. این روش‌ها به دوستداران قهوه اجازه می‌دهد تا تکنیک‌های مختلف دم‌آوری، زمان‌های استخراج و پروفایل‌های طعم را آزمایش کنند و لذت کلی آن‌ها از قهوه را افزایش دهد.
یکی دیگر از روندهای قابل توجه در بازار قهوه، تاکید روزافزون بر پایداری و منابع اخلاقی است. مصرف کنندگان نسبت به اثرات زیست محیطی و اجتماعی تولید قهوه آگاه تر می شوند. آن ها به دنبال مارک هایی هستند که شیوه های تجارت منصفانه را در اولویت قرار می دهند، روش های کشاورزی پایدار را ترویج می کنند و از معیشت کشاورزان قهوه حمایت می کنند. این روند منجر به ظهور گواهینامه هایی مانند Rainforest Alliance و Fairtrade شده است که به مصرف کنندگان اطمینان می دهد قهوه ای که خریداری می کنند با استانداردهای اجتماعی و زیست محیطی خاصی مطابقت دارد.
انتظار می‌رود بازار قهوه به روند صعودی خود ادامه دهد که ناشی از عواملی مانند گسترش مصرف قهوه در بازارهای نوظهور، قیمت‌گذاری برتر و افزایش تقاضا برای محصولات ارگانیک و منصفانه است.
نکات: حجم شامل مصرف خارج از منزل نمی شود.
روش شناسی
پوشش داده ها:
داده ها شامل شرکت های B2C می شود. ارقام بر اساس هزینه های اختصاصی خانوارها برای نوشیدنی های گرم است. داده ها فقط مربوط به فروش مستقیم می باشد (به عنوان مثال، فروش از طریق سوپر مارکت ها، هایپر مارکت ها، فروشگاه های رفاه). فروش غیر مستقیم (مثلاً فروش در هتل‌ها، رستوران‌ها، بارها) فقط به‌عنوان بخش جداگانه در بازار نوشیدنی‌های گرم به شمار می آیند.
رویکرد مدل‌سازی:
اندازه بازار از طریق یک رویکرد بالا به پایین، بر اساس عوامل از پیش تعریف شده معینی برای هر بخش بازار تعیین می شود. به عنوان مبنایی برای ارزیابی بازارها، از منابع پلتفرم Statista و همچنین تحقیقات بازار داخلی، دفاتر آمار ملی، موسسات بین المللی، انجمن های تجاری، شرکت ها، مطبوعات تجاری و تجربه تحلیلگران خود استفاده شده است. علاوه بر این، از شاخص‌های کلیدی بازار مرتبط و داده‌های مرکز آمار کشورهای منتخب مانند داده‌های تولید و شاخص سطح قیمت استفاده می‌کنیم. استفاده از این داده ها کمک کرده تا اندازه بازار را برای هر کشور به طور جداگانه تخمین زده شود.
پیش بینی ها:
در انجام پیش‌بینی‌ها، تکنیک‌های متنوعی را اعمال شده است. انتخاب تکنیک های پیش بینی به رفتار بازار بستگی دارد. به عنوان مثال، از تکنیک های پیش بینی با استفاده از مدل های سری زمانی به منظور بررسی روند بازار نوشیدنی های گرم با نرخ رشد ثابت مناسب است.
یادداشت:
داده ها با استفاده از نرخ مبادلات جاری مدل سازی شده اند. تأثیر همه‌گیری کووید-19 و جنگ روسیه و اوکراین در سطح خاص کشور در نظر گرفته می‌شود.
شاخص های کلیدی بازار
شاخص های کلیدی بازار نمای کلی از چشم انداز اجتماعی و اقتصادی کشورهای منتخب را ارائه می دهد و بینش های بیشتری را در مورد تحولات بازار مربوطه ارائه می دهد.
با مراجعه به دفتر شرکت از طریق تعیین وقت قبلی، و یا ارسال درخواست مشاوره بصورت آنلاین و ارسال ایمیل..
© Copyright 2023 Markin Business Consulting, All Rights Reserved.
For more information, Contact
MARKIN.